10 fő részére

hozzávalók

• gomba
• 25 dkg lisztből készült rétestészta
• 30 dkg puha vaj
• petrezselyem
• só
• bors
• 3 db tojás

kenéshez

• olaj

szóráshoz

• zsemlemorzsa

Elkészítés

A töltelék hozzávalóit összekeverjük. A kinyújtott tésztát megkenjük olajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, majd a tölteléket rákenjük. Rúddá formáljuk. Tetejét olajjal átkenjük. Előmelegített sütőben közepes hőfokon 35-40 percig sütjük.
A párolt gombát sózzuk, borsozzuk, a tojássárgákkkal és a keményre vert tojásfehérjével elkeverjük.